Brätspätzlesuppe

Spätzle aus frischem Brät hergestellt sind ein ganz besonderer Gaumenschmaus

Vorbereitung:

Selbstgemachte Spätzle schmecken am besten, also jetzt schnell Muxel´s Spätzle-Set 5 in 1 bestellen

 Expertentipp: 
Erst die Suppe, dann frischen Spätzle direkt hineingeben.

Einkaufsliste: Zutaten für 4 Personen

Für die Spätzle:

  • 250g Mehl
  • 3 Eier
  • Salz
  • Muskatnuss

Für die Suppe:

  • 500g Brät (gemischtes Hackfleisch)
  • 1 Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 1 Stange Lauch
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie (optional, als Garnitur)

Schnell und einfach Brätspätzlesuppe

So geht’s: Bereiten Sie zunächst, wie gewohnt, eine gute Fleischbrühe zu. Während Sie die Spätzle zubereiten, halten Sie die servierfertige Suppe einfach warm. Dünsten Sie die sehr fein gewiegte Zwiebel glasig an und lassen Sie sie ein wenig abkühlen, bevor Sie aus allen genannten Zutaten einen geschmeidigen Spätzleteig anrühren. Schaben Sie die Spätzle wie gewohnt durchs Spätzlebrett ins kochende Wasser. Lassen Sie die Brätspätzle kurz aufkochen. Wenn Sie alle oben schwimmen, schöpfen Sie die Spätzle ab. Jetzt haben Sie die Wahl. Wenn ohnehin keine Reste bleiben werden, können Sie die Brätspätzle gleich in der heißen Suppe servieren. Falls Sie jedoch einen Teil der Fleischbrühe einfrieren möchten, oder ein Nachzügler seine Suppe später bekommen wird, lohnt es sich, Spätzle und Suppe getrennt zu verwahren. In diesem Fall geben Sie einfach eine gute Portion Brätspätzle in den tiefen Teller und füllen bei Tisch mit heißer Fleischsuppe auf. Die Suppe hat dadurch auch gleich die richtige Esstemperatur. Das schmeckt dazu: Kräftiges Bauernbrot oder frische Brezeln

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Egal ob kleine Töpfe oder Große, mit dem Spätzlewunder DUO haben Sie ein großes und ein kleines SpätzlebrettEin kleines Spätzlebrett zum Verschenken, ein großes Spätzlesieb zum behalten oder umgekehrt. Eines für das Wohnmobil und eines für Ihr Zuhause. Warum nur Eines wenn man auch Zwei haben kann?Selbst wenn Sie noch nie selbst Spätzle gekocht haben, mit dem Spätzlewunder kann jeder Spätzle kochen.Geben Sie einfach den Spätzleteig auf Muxel's Spätzlewunder und drücken Sie ihn mit dem Patentschaber durch. Wenn Sie mit der Rundung von Muxel´s Patenschaber arbeiten, erhalten Sie lange Spätzle, mit der scharfen Kante fallen "Knöpfle ins Töpfle". Zack – fertig! Schneller und einfacher geht's nicht! Spätzle machen mit Muxel's Spätzlebrett geht schneller als Nudeln kochen! Wenn Sie erst einmal erleben, mit welcher unglaublichen Geschwindigkeit sich Ihre Spätzleschüssel füllt, werden Sie die zauberhafte Küchenhilfe nie wieder hergeben. Keine Angst vor dem Spätzleteig, der geht wirklich einfach, denn dem Spätzlewunder ist es egal, ob Ihr Teig dicker oder dünner ist, aus Vollkornmehl oder Dinkelmehl. Es kommt mit jedem Teig zurecht. Das Ergebnis sind immer leckere, selbstgemachte, frische Spätzle. Nach getaner Arbeit kommt das Spätzlewunder einfach in die Spülmaschine oder Sie spülen es mit einer Spülbürste blitzschnell wieder blitzblank. Auch als Spätzle Profi profitieren Sie von Muxel's Spätzlewunder. Es ist ideal, wenn Sie nicht immer von Hand schaben wollen, die Spülerei vom Spätzlehobel satt haben oder die Presse zu schwer geht.Auch wenn Sie beide Spätzlebretter behalten, unnütz stehen die nicht herum, das Spätzlewunder können Sie vielseitig verwenden. .Zum Beispiel: - als Sieb zum Abgießen von Kochwasser, ohne sich die Hände zu verbrühen- als Überlauf- und Spritzschutz bei kochenden Flüssigkeiten (auch Milch!),- als Zwischenstück für zu kleine oder zu große Topfdeckel,- als Abtropfsieb beim Auftauen von Tiefkühlkost,- als Ablage und Abwaschsieb für Obst, Salat und Gemüse. In Verbindung mit der Garhaube im Muxel's Spätzle-Set 5 in 1  wird Muxel's Spätzlewunder zum Dampfgarer für die vitaminschonende, salzarme und fettfreie Zubereitung von Gemüse, Fisch und Fleisch.Lieferumfang: 1 x Spätzlewunder* groß für Töpfe 20 bis 26 cm (38 cm lang mit Griff, 28 cm breit)1 x Spätzlewunder* klein für Töpfe 16 bis 20 cm (30 cm lang mit Griff, 21 cm breit) 2 x der Einzigartiger patentierter Spezialschaber*für lange Spätzle und kurze Knöpfle, den Sie exklusiv nur über Muxel's Spätzlewunder erhalten GebrauchsanleitungSpätzle-Kochbuch mit zahlreichen Rezeptenfür himmlische Spätzle * = aus bruch- und schlagfesten Lonsi-Yol-Kunststoff, lebensmittelecht, hitzebeständig bis 170 Grad, spülmaschinenfest,hier in der Farbe BLAU  

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Das Spätzlewunder DUO von Muxel® Die Alternative für Spätzlepresse, Spätzlebrett und Spätzlehobel - Hier gleich im Doppelpack Gelb
Farbe: Gelb
In Zukunft können auch Sie frische hausgemachte Spätzle in allen möglichen Variationen selber machen. Als Beilage oder Hauptgericht. Würzig, herb, fruchtig oder süß. Asiatisch mit Curry, bunt mit Tomaten und Spinat, vegan ohne Eier oder Quark-Spätzle als Nachtisch. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Super einfach – Super schnell – Super sauber Geben Sie einfach den Spätzleteig auf Muxel's Spätzlewunder und drücken Sie ihn mit dem Patentschaber durch. Wenn Sie mit der Rundung von Muxel´s Patenschaber arbeiten, erhalten Sie lange Spätzle, mit der scharfen Kante fallen "Knöpfle ins Töpfle". Zack – fertig! Schneller und einfacher geht's nicht! Spätzle machen mit Muxel's Spätzlebrett geht schneller als Nudeln kochen! Wenn Sie erst einmal erleben, mit welcher unglaublichen Geschwindigkeit sich Ihre Spätzleschüssel füllt, werden Sie die zauberhafte Küchenhilfe nie wieder hergeben. Keine Angst vor dem Spätzleteig, der geht wirklich einfach, denn dem Spätzlewunder ist es egal, ob Ihr Teig dicker oder dünner ist, aus Vollkornmehl oder Dinkelmehl. Es kommt mit jedem Teig zurecht. Das Ergebnis sind immer leckere, selbstgemachte, frische Spätzle. Nach getaner Arbeit kommt das Spätzlewunder einfach in die Spülmaschine oder Sie spülen es mit einer Spülbürste blitzschnell wieder blitzblank. Auch als Spätzle Profi profitieren Sie von Muxel's Spätzlewunder. Es ist ideal, wenn Sie nicht immer von Hand schaben wollen, die Spülerei vom Spätzlehobel satt haben oder die Presse zu schwer geht. Was ist das Geheimnis von Muxel´s Spätzlebrett? Muxel's Spätzlebrett besteht aus dem Spezial-Kunststoff Lonsi-Yol. Seine Oberfläche ist so glatt, dass der Spätzleteig kaum haftet und superleicht durch die Löcher gedrückt werden kann – ohne zu verklumpen oder die Löcher zu verkleben. Hinzu kommt der einzigartige patentierte Spezialschaber, den Sie exklusiv nur über Muxel's Spätzlewunder erhalten. Damit zaubern Sie nicht nur lange schwäbische Spätzle sondern auch kurze bayrische Knöpfle – je nach Wunsch. Mit Muxel's Spätzlewunder holen Sie sich einen genialen Universal-Küchenhelfer ins Haus. Viele Küchengeräte stehen unnütz herum, weil man sie so selten braucht. Das passiert Ihnen mit Muxel's Spätzlebrett garantiert nicht. Es ist ein wahres Allround-Wunder, weil Sie es täglich für viele weitere Küchenarbeiten nutzen können.   .Zum Beispiel: - als Sieb zum Abgießen von Kochwasser, ohne sich die Hände zu verbrühen - als Überlauf- und Spritzschutz bei kochenden Flüssigkeiten (auch Milch!), - als Zwischenstück für zu kleine oder zu große Topfdeckel, - als Abtropfsieb beim Auftauen von Tiefkühlkost, - als Ablage und Abwaschsieb für Obst, Salat und Gemüse. In Verbindung mit der Garhaube im Muxel's Spätzle-Set 5 in 1  wird Muxel's Spätzlewunder zum Dampfgarer für die vitaminschonende, salzarme und fettfreie Zubereitung von Gemüse, Fisch und Fleisch. Lieferumfang:   Muxel's Spätzlebrett* in groß (38 cm lang, 28 cm breit, 8 mm Lochdu) für die schnelle Zubereitung hausgemachter Spätzle jeder Art.   Muxel's Spätzlebrett* in klein (30 cm lang, 21 cm breit, 8 mm Lochdu) für passend auf kleine Töpfe, 16 cm und 20 cm   1 x den einzigartigen patentierten Spezialschaber* für lange Spätzle und kurze Knöpfle, den Sie exklusiv nur über Muxel's Spätzlewunder erhalten   Spätzle-Kochbuch mit Gebrauchsanleitung und zahlreichen Rezepten<für himmlische Spätzle   * = aus bruch- und schlagfesten Lonsi-Yol-Kunststoff, lebensmittelecht, hitzebeständig bis 170 Grad, spülmaschinenfest, hier in der Farbe Gelb

29,99 €*