Japan fish knife fillet knife angler knife extra long blade 27,5 cm rigid

Für die Freunde von Meeresfrüchten, für die Zubereitung von Fisch und Sushi

Mit dem richtigen Fischmesser ist das Zubereiten von Fisch wie ein Profi richtig einfach. Dank der langen Klinge schneiden oder filetieren Sie Ihren Fisch, wie es in der asiatischen Küche gefordert wird, mit einem Schnitt. Der Schnitt muss durch eine einzelne Bewegung ausgeführt werden. Hin und her Schneiden ist verpönt.
Entscheiden Sie Sich für die lange Klinge, das ideale Messer für den Sashimi und Sushi Liebhaber, oder für die etwas kürzere Klinge die auch für andere Küchenaufgaben wie das Filetieren von Fleisch, Obst und Gemüse geeignet ist.
Vielleicht sind beide Messer die bessere Wahl für Sie.

Geliefert in einer roten Geschenkbox werden diese Messer jeden Fischfreund, Hobby- oder Profikoch erfreuen.

Klingenlänge: 21 cm; Klingenstärke: 3 mm; Härtegrad: 56-58HRC; einseitig geschliffen; Grifflänge 14,5 cm

• Professionelles asiatisches Messer. Außergewöhnliche Schärfe und einfache Handhabung zeichnen dieses Messer aus.
• Leicht und einfach zu benutzen. Der ergonomische Griff gut ausbalanciert ermöglicht präzise, dünne Schnitte.
• Die ungewöhnliche Länge der Klinge ermöglich den korrekten Schnitt in einer einzigen Bewegung ausgeführt.
• Das Sashimi Messer wird zum Schneiden von edlem Fischen und zur Zubereitung von Sushi verwendet
• Das ideale Küchenwerkzeug zum Filetieren von Fisch für den Sashimi- und Sushi Liebhaber